1、生(sheng)產工(gong)藝先進(jin)：采(cai)用生(sheng)物變性新(xin)工(gong)藝，原(yuan)料經(jing)擠壓聚合(he)而(er)成(cheng)，出機(ji)即熟(shu)，壹次(ci)成(cheng)型(xing)，不用(yong)蒸(zheng)煮(zhu)。

2、自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度(du)高(gao)：儀(yi)表監(jian)控(kong)，操(cao)作簡(jian)單，1~2人即(ji)可生(sheng)產，螺(luo)旋(xuan)推(tui)進(jin)，自(zi)動(dong)成(cheng)熟，自(zi)動(dong)成(cheng)型(xing)。

3、安(an)全(quan)衛(wei)生(sheng)：機電壹(yi)體，全(quan)封(feng)閉(bi)結構(gou)生(sheng)產，性(xing)能穩定(ding)，生(sheng)產過(guo)程(cheng)無(wu)汙染，安(an)全衛(wei)生(sheng)，符合(he)國(guo)家食(shi)品衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)。

4、出(chu)粉(fen)率(lv)高(gao)：從(cong)投(tou)料(liao)到(dao)出粉(fen)僅(jin)需幾分鐘(zhong)，即可生(sheng)產鮮米粉(fen)，又可(ke)生(sheng)產包裝(zhuang)幹品(pin)（大米粉(fen)幹，雜(za)糧面(mian)條(tiao)及粉(fen)絲等），1公(gong)斤(jin)大米可(ke)生(sheng)產鮮米粉(fen)2.8公(gong)斤(jin)。

5、壹(yi)機(ji)多(duo)用(yong)：米粉(fen)機廣(guang)泛(fan)適(shi)用(yong)於(yu)所有(you)含(han)澱粉(fen)類糧食(shi)作物。大米、玉(yu)米、蕎(qiao)麥、紅(hong)薯、土豆(dou)、綠豆(dou)、豌(wan)豆(dou)等都(dou)可以(yi)生(sheng)產，它(ta)不僅(jin)能生(sheng)產米粉(fen)、米粉(fen)、朝鮮冷(leng)面(mian)、牛筋(jin)面(mian)、年(nian)糕(gao)、玉米面(mian)條(tiao)、各(ge)種雜(za)糧粉(fen)絲、各種面(mian)條(tiao)、雜(za)糧面(mian)條(tiao)、彩(cai)色面(mian)條(tiao)等多(duo)種面(mian)食(shi)品，而(er)且每(mei)種食(shi)品厚薄(bo)、粗(cu)細(xi)等規格(ge)可(ke)根(gen)據(ju)需要(yao)任(ren)意(yi)調整，真(zhen)正做到(dao)壹機(ji)多(duo)用(yong)。

6、可(ke)生(sheng)產幾十種規格的(de)產(chan)品，如：圓、扁(bian)，粗(cu)細(xi)，寬窄，厚薄(bo)，各(ge)種形(xing)狀(zhuang)都(dou)可生(sheng)產（圓(yuan)、扁(bian)），加(jia)工(gong)食(shi)品外表(biao)光(guang)滑，厚薄(bo)、寬(kuan)窄、粗(cu)細(xi)均(jun)勻(yun)可(ke)調，筋(jin)軟(ruan)適(shi)度(du)，有(you)彈性(xing)，口感柔軟(ruan)、味(wei)道純(chun)正。

7、多(duo)功(gong)能米粉(fen)機，生(sheng)產快(kuai)，出品率(lv)高(gao)，型(xing)號多(duo)，投(tou)資(zi)規(gui)模(mo)可(ke)大可小(xiao)，適(shi)用(yong)於(yu)個體(ti)、鄉(xiang)鎮加(jia)工(gong)廠及城市食(shi)品加(jia)工(gong)廠。

8、所(suo)產(chan)多(duo)種米面(mian)食(shi)品可(ke)炒、可(ke)煮、可煎、可(ke)炸(zha)，還(hai)可(ke)涼拌或(huo)下(xia)火(huo)鍋，真(zhen)正“想(xiang)嘛(ma)吃(chi)就(jiu)嘛(ma)吃(chi)，吃(chi)嘛(ma)嘛(ma)就(jiu)香(xiang)”。

傳統(tong)米粉(fen)機加(jia)工(gong)時，大米經(jing)過粉(fen)碎、蒸(zheng)炊(chui)、成(cheng)型(xing)三(san)次(ci)程(cheng)序(xu)，容(rong)易(yi)造(zao)成(cheng)二次(ci)、三(san)次(ci)汙染，生(sheng)產出(chu)來(lai)的(de)米粉(fen)易(yi)發(fa)黑(hei)，而(er)且需要(yao)耗費大量的人力(li)、財(cai)力(li)。而(er)新型(xing)自(zi)熟米粉(fen)機具(ju)有壹次(ci)性(xing)成(cheng)熟成(cheng)型(xing)，操(cao)作簡(jian)單、方便(bian)、衛(wei)生(sheng)等特點(dian)，只(zhi)需壹(yi)人即(ji)可操(cao)作。本機(ji)體(ti)積小(xiao)、成(cheng)本低(di)、收(shou)益(yi)高(gao)。加(jia)工(gong)出的米粉(fen)，晶瑩、細(xi)膩、口感好，還(hai)可(ke)生(sheng)產粉(fen)絲、米粉(fen)、米線(xian)、糕(gao)粑。

1、選(xuan)用(yong)優秀大米放進(jin)水(shui)裏浸泡(pao)6-48小(xiao)時後，清洗(xi)幹凈(jing)待用；

2、整(zheng)機(ji)裝(zhuang)好，先(xian)倒(dao)壹瓶(ping)開水至(zhi)料鬥裏面(mian)，開(kai)機(ji)預(yu)熱；

3、連(lian)米帶(dai)水倒(dao)入(ru)料(liao)鬥，年(nian)糕(gao)很(hen)快(kuai)變熟出(chu)來