鴻(hong)睿米(mi)線機(ji)訊

砂(sha)鍋米(mi)線是壹(yi)道(dao)經典(dian)簡(jian)單(dan)的(de)山西(xi)小(xiao)吃(chi)，現在(zai)我們就壹(yi)起看(kan)下砂(sha)鍋米(mi)線的(de)做法(fa)，砂(sha)鍋米(mi)線怎(zen)樣(yang)做好(hao)吃(chi)。

砂(sha)鍋米(mi)線的(de)做法(fa) 砂(sha)鍋米(mi)線怎(zen)樣(yang)做好(hao)吃(chi)所需(xu)要(yao)準(zhun)備(bei)的(de)食(shi)材(cai)和調(tiao)味料：米線 海帶(dai) 四(si)川(chuan)酸菜(cai) 香(xiang)幹 香(xiang)菇榨菜(cai) 小油(you)菜(cai)鹽生(sheng)抽(chou)。

砂(sha)鍋米(mi)線的(de)做法(fa) 砂(sha)鍋米(mi)線怎(zen)樣(yang)做好(hao)吃(chi)：

1.將所有(you)食(shi)材(cai)和調(tiao)味料都(dou)準備(bei)好(hao)，待(dai)用(yong)

2.將冷水(shui)倒入(ru)砂(sha)鍋中(zhong)，放(fang)入(ru)米(mi)線煮至(zhi)熟(shu)軟

3.煮的(de)同時(shi)將幹海帶放(fang)入(ru)水(shui)裏(li)浸泡(pao)軟(ruan)後切(qie)成絲

4.香(xiang)菇洗幹凈(jing)後切(qie)成片，如(ru)果(guo)是幹香(xiang)菇要(yao)提(ti)前(qian)浸泡(pao)軟(ruan)後切(qie)成片

5.米(mi)線煮軟(ruan)後放(fang)入(ru)酸菜(cai)、香(xiang)菇和海(hai)帶，放(fang)入(ru)少(shao)許鹽，倒入(ru)生(sheng)抽(chou)

6.出(chu)鍋前(qian)放(fang)入(ru)香(xiang)幹，放(fang)入(ru)榨(zha)菜(cai)

7.放(fang)入(ru)油(you)菜(cai)，油(you)菜(cai)煮熟(shu)後就可(ke)以熄火，然後倒入(ru)適(shi)量醋(cu)

8.倒入(ru)適(shi)量辣(la)椒(jiao)油(you)就可(ke)以了。

砂(sha)鍋米(mi)線的(de)做法(fa) 砂(sha)鍋米(mi)線怎(zen)樣(yang)做好(hao)吃(chi)貼心(xin)提示：

米(mi)線是雲南著(zhu)名(ming)的(de)小吃(chi)，建議大家提(ti)前壹(yi)晚放(fang)入(ru)清(qing)水(shui)中浸泡(pao)軟(ruan)，然(ran)後煮，也(ye)可(ke)以直(zhi)接(jie)倒入(ru)裝有(you)冷水(shui)的(de)鍋裏(li)煮至(zhi)熟(shu)軟。